L’Unità: dai tortellini al pasticcio alle alghe
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L’Unità: dai tortellini al pasticcio alle alghe

La "festa dell'Unità" di Bologna appare sempre più uno spartiacque, il segno tangibile di una frattura insanabile tra la base dei militanti e la clack fideistica di truppe cammellate e funzionari, anche se non è detto che essa possa realmente sfociare nella... 

Tagliatelle a Tivoli, da Anteros
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Tagliatelle a Tivoli, da Anteros

La compagnia della tagliatella colpisce ancora. Dopo il promettente risultato del primo test,  la Compagnia della Tagliatella ci riprova a riprendersi la vita, la terra, la luna e l’abbondanza, questa volta ospiti dei ragazzi del  RistorAbile Anteros, a Tivoli di Persiceto. Sabato 3 maggio,... 

Da Bergamini la Compagnia della Tagliatella
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Da Bergamini  la Compagnia della Tagliatella

Nonostante avvertiti violenti disordini davanti all’Enoteca Bergamini, – gruppi di facinorosi stavano tentando di entrare – (almeno duecento secondo noi, 12 per la Questura ) non ci siamo preoccupati, (che Fabio aveva prenotato)  e la minacciata cena del noto gruppo di facinorosi... 

Sabato da Bergamini
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Sabato da Bergamini

Abbiamo quasi completato tutti i posti disponibili dall’enoteca Bergamini per sabato prossimo ore 20.00; ne restano solo 2! Sabato prossimo ci troveremo per raccontarci, per ridere e per stare in buona compagnia e mangiare le pappe buone. In qualche modo come dice Fabio per riprenderci... 

Cena Persiceto Caffè … da Vito NO
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Cena Persiceto Caffè … da Vito NO

Tutti alla Trattoria di Vito con Persiceto Caffè Adeguatamente istigati da Fabio Roveri, abbiamo contattato Vito nella sua bella e super prenotata trattoria e siamo riusciti ad ottenere la prenotazione di alcuni tavoli per sabato 15 febbraio, ore 20.00 per non oltre 15 persone. A chi sia... 

Tagliatelle antifasciste gratis. In piazza
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Tagliatelle antifasciste gratis. In piazza

Una bella piazza ieri sera a Persiceto, non c’è che dire. Piena di gente di ogni età ed etnia, atmosfera serena e rilassata, voglia di stare assieme e di parlare e tavoli pieni;  occupati persino i gradini della chiesa. Tagliatelle in piazza, gratis per tutti, come fecero i Fratelli... 

Festa dell’Unità alla Casa del Popolo
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Festa dell’Unità alla Casa del Popolo

Come molti non sapranno, io ho abitato e sono cresciuto all’ombra della Casa del Popolo di Persiceto “Loredano Bizzarri”, infatti fino a 23 anni ho abitato il primo piano del palazzo di fronte dove ancora ora abita mio fratello e a volte ricordo di come erano pieni di gente... 

Tortellini
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Tortellini

Il re dei piatti, a Persiceto e in Terred’acqua, è e sarà sempre i tortellini. Tipici delle nostre terre, tradizionali per le feste, quando erano disponibili le carni del maiale appena insaccate, i tortellini sono universalmente riconosciuti come uno dei piatti più squisiti. Non c’è... 

Sabadoni
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Sabadoni

I Sabadoni Una ricetta che non poteva mancare in Persiceto Caffè,  tradizionale e ruspante quanto basta ma di cui purtroppo si sono perse tracce ed abitudini. E’  un dolce tipico delle nostre Terred’acqua e di solito si prepara per Natale, spesso fino a Carnevale. Per le feste... 

Elòg’ dla spójja. Zirudela di Loris Fava
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Elòg’ dla spójja. Zirudela  di Loris Fava


Zirudela  scritta dal mio amico Loris Fava, decimino DOC Elòg’ dla spójja L’é un quèl sèmpliz mo genièl ch’as fa in cà col matarèl: bâsta sòul un pô ed faréina e socuànti ôv ed galéina e pò as cmènza al lavurîr inpastànd souvr’al tulîr; fât na bâla, dòp... 

Salute e terre d’acqua
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Salute e terre d’acqua

Sembra ormai decisa la nuova ed ampia sede di Mc Donald’s, anche i comuni di Terre D’acqua hanno ceduto. Mc Donald’s stuzzicherà i palati dei tanti abitanti di Sangio e non solo, perchè nella nuova succursale potranno giungere comodamente, gli abitanti limitrofi. Finalmente... 

Crostata Miss Crazy
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Crostata Miss Crazy

Crostata Miss Crazy Questa e’ la crostata piu’ semplice e piu’ buona che io abbia mia provato, di semplice esecuzione e dal risultato strabiliante!!! Mettere tutto insieme: 200 gr farina
200 gr burro morbido ( io ne ho messi 170)
2 uova e 1 tuorlo ( io ho messo... 

Ricetta BIO, e dico sul serio!
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Ricetta BIO, e dico sul serio!

DETERSIVO PIATTI LAVASTOVIGLIE E A MANO FAI DA TE Ingredienti:
3 limoni, 400 ml di acqua, 200 gr di sale, 100 ml di aceto bianco. * Tagliare i limoni in pezzi togliendo solo i semi e mantenendo la buccia.
* Frullarli molto bene con un mixer insieme ad un po’ di acqua e al... 

Polpette De Bosis
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Polpette De Bosis

INGREDIENTI:   400 grammi di pane (rimasto) 3 fette di mortadella spessore 1 cm mezza cipolla dorata 1 spicchio d’aglio mezzo pacchetto di panna Parmigiano (non da biomassa) olio di semi, ma può andare anche quello d’oliva   . ESECUZIONE: Mettere in una terrina la panna... 

Perchè questo Blog
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  E’ da un po’ che lo tramiamo questo blog. 😀 Sarà perchè diventiam stanchi, e c’è sempre questa paura di non lasciare abbastanza ai nostri giovani, di non esser stati capaci di tramandare ciò che abbiamo ricevuto in eredità dai nostri vecchi.  Nel ’48...